Die Bäckerei Pappert hat in Eichenzell an der Autobahn A7 eine bemerkenswerte Produktion ans Netz gebracht, die man seit Kurzem sogar besichtigen kann. Als erste Fachmagazine haben sich Back Journal und Backtechnik Europe die neue Backstube zeigen lassen. Warum der Stopp in Eichenzell und die Pause im angeschlossenen Café lohnen, erfahren Sie im kurzen Video. Die komplette Reportage über die Produktion lesen Sie in der Ausgabe 4 von Backtechnik Europe. Ein Kick auf das Bild startet das Video.
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