Vom 12. bis 17. Mai 2025 öffnen elf Bio-Bäckereien in Berlin und Brandenburg ihre Türen für die „Woche der offenen Backstuben“. Besucher erhalten Einblicke in das Bäckerhandwerk und die Herstellung von Bio-Backwaren. Geplant sind über 30 Veranstaltungen, darunter Führungen und Workshops. Verbraucher und angehende Auszubildende können die Arbeitswelt in den Backstuben direkt erleben und sich aktiv beteiligen. Veranstaltungsorte sind in Berlin Charlottenburg, Neukölln, Mitte, Prenzlauer Berg und Wilmersdorf sowie in Brandenburg Potsdam, Wustermark und Rohrlack.
Neben praktischen Einblicken informieren die Betriebe über Zutaten, Teigführung, Geschmack und die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten. Das vollständige Programm und die Anmeldemöglichkeiten stehen auf der Website der Bio-Bäcker Berlin-Brandenburg bereit.
Das könnte Sie auch interessieren:
iba Awards 2023 vergeben Mit dem internationalen Innovationspreis ausgezeichnet wurden Lösungen der Firmen AMF Den Boer, König, Mecatherm, Rianta packaging systems sowie WP Industrielle… |
Marktkieker 2025 an die Bäckereien Treiber,… Am 21. Juni während einer Gala-Veranstaltung sind in Osnabrück fünf Bäckereien mit dem Marktkieker ausgezeichnet worden, dem wichtigsten Unternehmerpreis der… |
iba-Trophy: Das DBZ Magazin kürt die Gewinner! Bereits zum achten Mal vergab das DBZ Magazin auf der diesjährigen Weltleitmesse für das Bäckerhandwerk die iba Trophy. Die begehrte… |
iba: mittendrin statt nur dabei Wenn sich in München bald fünf Tage lang die Bäckerbranche trifft, sind sie mittendrin: für Susann Seidemann, Leiterin iba, und… |
DBZ Trophy zur Südback vergeben Bereits zum zwölften Mal vergab das DBZ Magazin in diesem Jahr die Trophy zur Südback. Die begehrte Auszeichnung geht an… |
Der Beck eröffnet neue Brot- und Brötchenproduktion Am 20. Februar hat Marktkieker-Preisträger Der Beck in Erlangen-Tennenlohe seinen modernen Neubau eingeweiht. Zu den Gratulanten zählten viele prominente Gäste… |
