Das Eidgenössische Institut für Metrologie (METAS) und das Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO) haben Bilanz ihrer Kontrollkampagne 2022 gezogen. Der Schwerpunkt lag auf „Bäckereien, Konditoreien und Tea-Rooms“. Stichprobenhaft wurden in handwerklichen und industriellen Bäckereien sowie bei Tankstellenshops das Nettogewicht von nicht vorverpacktem Brot im Offenverkauf überprüft. Geprüft wurde das Gewicht von knapp 9.000 Broten bei 439 Bäckereien und Tankstellen. 86 der 761 geprüften Lose, teilte SECO mit, entsprachen nicht den gesetzlichen Anforderungen: Das Durchschnittsgewicht dieser Lose sei kleiner als das angegebene Nominalgewicht gewesen, was einer Nichtkonformität von 11,3 Prozent über alle geprüften Betriebe entsprochen haben und nahezu identisch mit dem Resultat von vor zehn Jahren sei. Im Einzelnen betrage die Abweichung 14,4 Prozent bei den handwerklichen Bäckereien, 10,4 Prozent bei den industriellen Bäckereien sowie 5,7 Prozent bei den Tankstellen.
Details zu den Ergebnissen der Kontrollkampagne finden Sie auf der Seite der SECO.
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