Siegfried „Siggi“ Brenneis wechselt zum 1. Oktober an die Bundesakademie Weinheim, wo er Unterricht geben und die Zusammenarbeit der Akademie mit der Bäko Zentrale eG pflegen soll. Das teilte die Bundesakademie Weinheim mit. Brenneis ist seit 1996 Betriebsleiter einer Handwerksbäckerei im Odenwald und seit 2008 ehrenamtlich auch Teamkapitän der Bäcker-Nationalmannschaft. „Siggi kommt im Zuge von Trainings des Nationalteams sowie auch als Aushilfslehrer seit vielen Jahren nach Weinheim“, sagte Direktor Bernd Kütscher von der Bundesakademie. „Insofern wissen wir um seine Kompetenz und freuen uns sehr auf die Verstärkung“.
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