Für einige nichts Neues und teilweise bereits überholt: die mobile Bäckerei auf vier Rädern. Auch der Verkauf auf Märkten ist unter Bäckern schon lange ein Geschäft. Was in dieser Sparte fehlt, ist frischer Wind. Die Ideen kommen oft von anderen: Junge Gastronomen haben inzwischen mit Food Trucks innovative Wege eingeschlagen. Sie bereichern das Geschäft um Essen auf Rädern und beweisen, dass besonders ungewöhnliche und neuartige Konzept erfolgreich sein können. Und genau dort reihen sich auch Yvonne Kühne und Winfried Hanekamp aus Hagen ein: Sie behaupten sich mit ihren Backwaren, die sie in einem renovierten Oldtimer-Verkaufswagen auf den Märkten rund um Osnabrück anbieten.
Lesen Sie hier mehr …
| Hauptstandort: Tante Sophies Backstube Internet: www.tantesophiesbackstube.de | Besuchter Standort: Am Riedenbach, |
| Anzahl der Filialen: | Anzahl der Mitarbeiter: 4 |
| Geschäftsführer: Yvonne Kühne und Winfried Hanekamp | Top-Produkt: Macarons |
| Gegründet: 2012 | Besucht: Mai 2018 |
Das könnte Sie auch interessieren:
Marktkieker 2023 vergeben In Osnabrück sind am 17. Juni 2023 die Bäckereien Goeken (Bad Driburg), Happ (Neuhof bei Fulda), Mangold (Dornbirn, Österreich), Wildbadmühle… |
DBZ Magazin weckruf 05/2024: „Wege zur Förderung“ Unter folgenden Links gelangen Sie zu den im Artikel erwähnten Inhalten. Plattform für Austausch Das Thema Ausbildung ist vielfältig und… |
Marktkieker 2021 vergeben In Osnabrück sind am 21. August die Confiserie AL Porto (Tenero, Schweiz), Max Kugel (Bonn), Krimmers Backstub (Untermünkheim), Der gute… |
Trond Patzphal Young Artisan Award für Anjoy Pastry… Quynh Anh Lai ist am 17. Juni für die Gründung ihrer Patisserie Anjoy Pastry mit dem Trond Patzphal Young Artisan… |
iba Awards 2023 vergeben Mit dem internationalen Innovationspreis ausgezeichnet wurden Lösungen der Firmen AMF Den Boer, König, Mecatherm, Rianta packaging systems sowie WP Industrielle… |
iba-Trophy: Das DBZ Magazin kürt die Gewinner! Bereits zum achten Mal vergab das DBZ Magazin auf der diesjährigen Weltleitmesse für das Bäckerhandwerk die iba Trophy. Die begehrte… |
