Gastro-Experte Pierre Nierhaus bereist die ganze Welt, immer neugierig auf der Suche nach erfolgreichen Konzepten und deren Geheimnis. Auf den Filialmanagementtag bringt er diese Trends, Innovationen und neue Führungsmodelle aus der Bäcker-Gastronomie mit – und zeigt, was diese eigentlich für den Bäcker bedeuten.
Auf dem diesjährigen Filialmanagementtag am 11. Oktober in Münster, noch dabei sind:
- Marcel Beynio, Höflinger Müller GmbH
- Georg & Christopher Krimphove, Der gute Bäcker H. Krimphove GmbH
- Ronny Vogel, Ausbildungsmeister HWK Oberfranken
- Barbara Liebermeister, Institut für Führungskultur im digitalen Zeitalter
- Bastian Reeke, W. Geiping GmbH & Co. KG
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