Um auch trotz Corona weiter aktiv zu bleiben, arbeitet die Kaffeeschule Hannover fleißig an der Umsetzung eines Online-Magazins sowie an einem neuen Konzept für Abstand- und Hygienemaßnahmen. Auch ein Online-Kurs zur Kaffee-Sensorik soll stattfinden. Die Schule will mit maximal fünf Teilnehmern gemeinsam über den Bildschirm die Sensorik-Synapsen trainieren. Am 19. Mai soll die Schulung für rund eine Stunde stattfinden. Die angemeldeten Kaffeeliebhaber werden dann via Skype oder Facetime gemeinsam mit den Veranstaltern die zuvor zugeschickten Röstkaffee-Proben cuppen. Das Ziel dieses virtuellen Cuppings sei, die Sensorikfähigkeiten zu verbessern und zu üben, Kaffee mithilfe eines Kaffee-Bewertungsbogens sicher zu beurteilen.
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