Die Bäckerei Becker + Reis aus Blankenrath entdeckt mit der Brotschneidemaschine Premium Touch von MHS seit Kurzem, welche Vorteile sich im Verkaufsalltag ergeben.
Die Bäckerei Becker + Reis aus dem rheinland- pfälzischen Blankenrath ist täglich mit den Herausforderungen konfrontiert, die ein kleines Unternehmen in einer ländlichen Region mit sich bringt. Dazu zählt neben der vergleichsweise geringen Einwohnerzahl des Ortes von knapp 1.800 Menschen auch die höhere Wahrscheinlichkeit, dass sich das Auftreten von günstigeren Konkurrenten auf den eigenen Umsatz auswirkt. Das geschah zumindest Geschäftsführer Achim Reis, als vor einiger Zeit mehrere Großbäckereien im Umkreis ihre Läden eröffneten. „Die haben teilweise Brotlaibe für 99 Cent angeboten, da können wir natürlich nicht mithalten“, sagt der Bäckermeister. „Das hat uns anfangs viele Kunden gekostet, die sind aber innerhalb eines Jahres alle wieder zurückgekommen“, freut er sich. Reis begründet den Schritt der Kunden damit, dass sich die Qualität seiner Produkte gegen das Billig-Niveau der Konkurrenz durchgesetzt hat. „Wir achten darauf, wirklich hochwertige Rohstoffe zu verwenden und investieren viel Zeit in die Produktion. Das merkt man am Geschmack.“ Lesen Sie hier mehr …
| Hauptstandort: Bäckerei Becker + Reis | Besuchter Standort: Bäckerei Becker + Reis |
| Anzahl der Filialen: 1 | Anzahl der Mitarbeiter: 8 |
| Geschäftsführer: Achim Reis | Top-Produkt: Hefezopf |
| Gegründet: 1886 | Besucht: Januar 2020 |
Das könnte Sie auch interessieren:
Marktkieker 2023 vergeben In Osnabrück sind am 17. Juni 2023 die Bäckereien Goeken (Bad Driburg), Happ (Neuhof bei Fulda), Mangold (Dornbirn, Österreich), Wildbadmühle… |
Marktkieker 2021 vergeben In Osnabrück sind am 21. August die Confiserie AL Porto (Tenero, Schweiz), Max Kugel (Bonn), Krimmers Backstub (Untermünkheim), Der gute… |
iba Awards 2023 vergeben Mit dem internationalen Innovationspreis ausgezeichnet wurden Lösungen der Firmen AMF Den Boer, König, Mecatherm, Rianta packaging systems sowie WP Industrielle… |
Transparenz Ich bin seit 30 Jahren publizistisch im deutschen Bäckerhandwerk tätig und darf Ihnen sagen: Ich möchte keinen Tag vermissen. Ich… |
Trond Patzphal Young Artisan Award für Anjoy Pastry… Quynh Anh Lai ist am 17. Juni für die Gründung ihrer Patisserie Anjoy Pastry mit dem Trond Patzphal Young Artisan… |
iba-Trophy: Das DBZ Magazin kürt die Gewinner! Bereits zum achten Mal vergab das DBZ Magazin auf der diesjährigen Weltleitmesse für das Bäckerhandwerk die iba Trophy. Die begehrte… |
