In die Modernisierung und Erweiterung ihrer Weiterbildungszentren steckt die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks Weinheim 14,3 Millionen Euro. Der Schulungsbetrieb im Technologiezentrum soll um eine Backstube (Konditorei), einen Mehrzweckraum, Lehrerbüros und Nebenräume erweitert werden. Von den Gesamtkosten des Bauvorhabens sind rund 13,3 Millionen Euro zuwendungsfähig. Das Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Baden-Württemberg fördert den Bau mit rund 3,3 Millionen Euro und damit zu 25 Prozent. Außerdem beteiligen sich der Bund mit 45 und die Akademie selbst mit 30 Prozent an den Kosten.
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