Unter der Schirmherrschaft der Bundesministerin für Bildung und Forschung laden die Bundesakademie Weinheim und der Zentralverband den ersten Ausbildungsgipfel des Bäckerhandwerks am 25. und 26. Juni in Weinheim ein. Der Zentralverband teilte mit, dass man im Dialog mit Ausbildern, Azubis, Berufsschulkräften und relevanten Akteuren der Berufsausbildung Strategien zur Zukunft der Ausbildung im Bäckerhandwerk erarbeiten wolle, um dem sich weiter zuspitzenden Fachkräftemangel entgegenzutreten. Mit dem Gipfel solle die Nachwuchsgewinnung im Bäckerhandwerk gestärkt und die duale Ausbildung qualitativ gefördert werden. Geplant ist, mit Diskussionen und Vorträgen den Teilnehmern Impulse zu geben, gemeinsam über den Tellerrand hinauszublicken und in Workshops Strategien für innovative Ansätze zu erarbeiten, mit denen die Ausbildung im Bäckerhandwerk gestärkt werden kann. Zum Ausbildungsgipfel sind alle eingeladen, die auch in Zukunft erfolgreich ausbilden und Mitarbeiter halten wollen. Die Anmeldung erfolgt über die Internetseite der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk e.V.
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