- Christian Bremicker, Fachredakteur, INGER Verlag
- Dipl.-Ing. (FH) Siegfried Döbler, BG Nahrungsmittel und Gastgewerbe
- Philipp Lagoda, Fachredakteur, INGER Verlag
- Prof. em. Dr. Dr. e.h. Friedrich Meuser, TU Berlin
- Henning Tau, Geschäftsführung INGER Verlag
- Michael Wippler, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks
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