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Bäckerwelt-Aktionstage – alle Webinare in der Mediathek

Foto: BJ / Dirk Waclawek 2021

Bäckerwelt-Aktionstage – alle Webinare in der Mediathek Die Bäckerwelt-Aktionstage, die vom 28. bis 29. Oktober stattfanden, waren nach Angaben des Veranstalters ein voller Erfolg. Insgesamt 2.962 Besucher ...

Wertschätzung und Wertschöpfung gehören zusammen

Foto: BJ / Dirk Waclawek 2021

Wertschätzung und Wertschöpfung gehören zusammen WIe sich ja herumgesprochen haben dürfte, ist Der gute Bäcker Krimphove aus Münster in diesem Jahr mit dem Marktkieker ausgezeichnet ...

Backofen per Crowdfunding finanziert

Foto: renierveldman / Pixabay 2021

Backofen per Crowdfunding finanziert Für ihr geplantes Bistro in Oldenburg haben Neele Müller und Hannes Flade per Crowdfunding über 16.000 Euro eingeworben. Das Funding-Ziel ...

Günther Körffer zum Präsidenten der UIBC gewählt

Foto: David Holifield / Unsplash 2021

Günther Körffer zum Präsidenten der UIBC gewählt Auf dem Kongress der International Union of Bakers and Confectioners (UIBC) wurde Günther Körffer zum Präsidenten gewählt. Er bekleidete bis ...

Aktionstage: 2.962 Besucher am Donnerstag und Freitag

Foto: BJ / Dirk Waclawek 2021

Aktionstage: 2.962 Besucher am Donnerstag und Freitag Ein voller Erfolg – vom 28. bis 29. Oktober fanden die dritten Aktionstage statt. Dabei lockte der erste virtuellen Messeplatz ...

Bäckerwelt-Aktionstage am Donnerstag und Freitag – hier geht es zum Programm

Grafik: INGER Verlagsgesellschaft mbH 2021

Bäckerwelt-Aktionstage am Donnerstag und Freitag – hier geht es zum Programm Am 28. und 29. Oktober trifft sich die Branche zum dritten Mal zu den Bäckerwelt-Aktionstagen. Unter Corona-Bedingungen haben wir wieder ...

Aktionstage der Bäckerwelt am 28. und 29. Oktober

Foto: BJ / Dirk Waclawek 2021

Aktionstage der Bäckerwelt am 28. und 29. Oktober Es ist soweit – am 28. Oktober um 11:00 Uhr startet die dritte Ausgabe der Aktionstage zur virtuellen Messe der ...

Die große Neuheitenschau zum Download – also in English language

Grafik: INGER Verlagsgesellschaft mbH 2021

Die große Neuheitenschau zum Download – also in English language Langsam erwacht die Messelandschaft wieder zum Leben. Mit einem Hybridkonzept ging zum Beispiel in diesem Oktober die Anuga in Köln ...

Neuer Studiengang Bäckereimanagement

Foto: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks 2021

Neuer Studiengang Bäckereimanagement Wenn Sie einmal etwas Exlusives studieren möchten, haben Sie an der Hochschule Mannheim Gelegenheit dazu: Mit dem Wintersemester ist dort ...

Christian Saßmannshausen neuer Geschäftsführer bei Korte Einrichtungen

Foto: Korte 2021

Christian Saßmannshausen neuer Geschäftsführer bei Korte Einrichtungen Christian Saßmannshausen wurde zum 1. Oktober 2021 als Geschäftsführer der Korte Einrichtungen GmbH in Kürten bestellt. Saßmannshausen ist bereits seit ...

Backhaus Bickert spendet 20.000 Euro an von Flut betroffene Bäckerei

Foto: truthseeker08 / pixabay.com 2021

Backhaus Bickert spendet 20.000 Euro an von Flut betroffene Bäckerei Vom 21. Juli 2021 bis zum 30. September 2021 hat das Backhaus Bickert aus Großostheim an der Aktion „Flutbrot – ...

Bäckerei Jungwirth soll nach Insolvenz fortgeführt werden

Foto: Ratflink1973 / pixabay.com 2021

Bäckerei Jungwirth soll nach Insolvenz fortgeführt werden Die Bäckerei Jungwirth aus Sankt Willibald in Österreich ist insolvent. Wie die Oberösterreichischen Nachrichten berichten, soll sie allerdings nicht geschlossen ...

Baden-Württemberg: Maskenpflicht in der Gastronomie wird bei 2G-Regelung gelockert

Foto: Claudio Schwarz on Unsplash

Baden-Württemberg: Maskenpflicht in der Gastronomie wird bei 2G-Regelung gelockert In der Gastronomie und bei Veranstaltungen entfällt in Baden-Württemberg die Pflicht von Beschäftigten, eine Maske zu tragen. Die Lockerung tritt ...

Julian Grimm ist bester Bäckergeselle von Mecklenburg-Vorpommern

Foto: Ronny Grimm 2021

Julian Grimm ist bester Bäckergeselle von Mecklenburg-Vorpommern Im Leistungswettbewerb des deutschen Handwerks ist der der 19-jährige frischgebackene Bäckergeselle Julian Grimm als Sieger in Mecklenburg-Vorpommern geehrt worden. Er ...

Zentralverband fordert Senkung der Energiekosten für Bäckereien

Foto: analogicus / Pixabay

Zentralverband fordert Senkung der Energiekosten für Bäckereien Die hohen Energiepreise gefährden nach Ansicht von Zentralverbands-Geschäftsführer Friedemann Berg die Wettbewerbsfähigkeit kleiner und mittelständischer Bäckereien. Anders als Großbetriebe müssten ...

Frühstücksgeschäft: Morgenstund hat Umsatzpotenzial

Foto: Free-Photos / pixabay.com 2021

Frühstücksgeschäft: Morgenstund hat Umsatzpotenzial Frühstück – die wichtigste Mahlzeit des Tages? Bei der Antwort darauf scheiden sich die Geister. Die einen schwören auf ihre ...

Shitstorm im Netz – wie Sie als Team reagieren können

Foto: athree23 / pixabay.com 2021

Shitstorm im Netz – wie Sie als Team reagieren können Ein Shitstorm lässt sich oft nicht voraussehen. Wenn Partner und Lieferanten sich beispielsweise kriminell und oder moralisch verwerflich verhalten, ohne ...

Bäckerei Werning: In Richtung Zukunft

Foto: FM / Kristina Bomm 2021

Bäckerei Werning: In Richtung Zukunft Hohe dunkle Decken, herabhängende Elemente aus Eisen und Holz, ein offenes Raumkonzept im Industriestil: Im Mai eröffnete der moderne Marktkauf ...

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