Newsletter 50/2021

Mit dem 125-jährigen Jubiläum der Bäckerei Andresen im September 2020, wurde der Standort an der Holstenstraße in Kiel von uns neu konzipiert und umgesetzt. Der Fokus des Ladens bezieht sich auf die Brotkompetenz des Brotsommeliers „Stefan Andresen“. Mit unserem Stab-Brotregal lassen sich vielseitige Warenbilder schaffen, die die Produkte in den Fokus rücken.

Ein CI-Relaunch der Marke „Bäckerei Andresen“ wurde das erste Mal auch im Ladenbau umgesetzt – klare Schriften, neue Produktfotos und das modernisierte Logo spielen im Einklang zum Interior.

125 Jahre sind natürlich etwas Besonderes, das wurde gefeiert! Hierzu hat unsere MarkeTT eine Jubiläumskampagne auf die Beine gestellt. Vom Videodreh, über Social-Media-Marketing und Werbung am POS, wurde die Kampagne für Andresen rund.

Unsere ganze Mannschaft aus den drei Units ArchitekturTT, MarkeTT und ProjektTT war Teil dieses Erfolgs und das macht uns richtig stolz.

Der Ausscheid der Konditoren in der Gelato Arena ist für den 23. Januar 2022 angesetzt. Beim Ausscheid der Gelatieri, dem Gelato d´Oro, sind hingegen ein Halbfinale am 24. und 25. Januar und ein Finale am 26. Januar geplant. 

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Betriebsleiter/Produktionsleiter (m/w/d).

Wir bieten
• Tätigkeit mit Perspektive in einer der größten Filialbäckereien Deutschlands
• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit
• Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl intern als auch extern
• Attraktives, leistungsgerechtes Gehalt
• 25 % Mitarbeiterrabatt auf unser gesamtes Sortiment
• Betriebliche Altersvorsorge
• 28 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche
• Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung

Aufgaben
• Übernahme von gesamtunternehmerischer Verantwortung durch Führung und Leitung des Standortes Neubrandenburg
• Ziele erarbeiten und in Abstimmung mit der GF umsetzen
• Produktionsplanung und Ressourcenplanung, Planung und Durchführung von Investitionen
• Überwachung und Einhaltung von Ziel- und Budgetvorgaben
• Regelmäßige Berichtserstattung
• Gewährleistung des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses
• Einstellung, Entlassung, Führung, Förderung und Coaching von Mitarbeitern
• Erstellung und Umsetzung von Arbeits- Schicht- und Ferienplänen, sowie deren Genehmigung
• Sicherstellung der Nachwuchsförderung und Ausbildungsbetreuung
• Einhaltung und Sicherstellung der Arbeitssicherheit, des Brandschutzes, des HACCP-Konzeptes und des IFS-Standards

Ihr Profil
• Liebe zu Backwaren
• Handwerkliche/fachliche Berufsausbildung (bevorzugt Bäckerei/Konditorei)
• Mindestens fünf Jahre Erfahrung als Bäckermeister oder Konditormeister, mehrjährige Erfahrung als Produktions- oder Betriebsleiter
• Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Qualitätsmanagement
• Sehr gute EDV-Kenntnisse und Kommunikationskompetenz
• Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Qualitätsmanagement und IFS-Standard
• Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen! Werden Sie Teil des Teams und bewerben Sie sich sofort!

Richten Sie Ihre vollständige Bewerbung bitte an:
Unser Heimatbäcker GmbH, Personalabteilung, Gewerbestraße 1-5, 17309 Pasewalk oder bewerbung@lilabaecker.de

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir postalische Bewerbungsunterlagen nur mit einem beiliegenden, ausreichend frankierten Rückumschlag zurücksenden. Für ein persönliches Gespräch melden Sie sich gern unter Tel.: 03973 2000 1111

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!