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Schwere Gasexplosion in Bäckerei in Lychen

Foto: 495756 / Pixabay 2015

Schwere Gasexplosion in Bäckerei in Lychen Am Freitagfrüh hat eine schwere Gasexplosion die Filiale der Landbäckerei Janke (23 Fachgeschäfte) in Lychen (Mecklenburg-Vorpommern) völlig zerstört. Eine Mitarbeitern ...

Wienerroither zieht mit seiner Produktion von Pörtschach nach Moosburg

Foto: Wienerroither 2021

Wienerroither zieht mit seiner Produktion von Pörtschach nach Moosburg Der Traditionsbäcker Wienerroither (14 Fachgeschäfte zwischen Villach und Klagenfurt) verlegt seine Produktion von seinem Stammsitz in Pörtschach am Wörthersee (Kärnten) ...

Nach Brand: Fast alle Hesse-Filialen wieder geöffnet

Foto: BW / Erich Meyer 2013

Nach Brand: Fast alle Hesse-Filialen wieder geöffnet Bei der Bäckerei Hesse aus Kirchhundem im Sauerland waren nach dem Brand am Mittwoch, 11. Mai schon am Samstag, 14. ...

Erste Beachvolleyball-Meisterschaft des Bäckerhandwerks: Anmeldefrist läuft

Foto: Akademie Weinheim 2022

Erste Beachvolleyball-Meisterschaft des Bäckerhandwerks: Anmeldefrist läuft Am Samstag, 23. Juli, veranstaltet die Bundesakademie in Weinheim die erste Beachvolleyball-Meisterschaft des Bäckerhandwerks. Teilnehmen können alle Volleyballer und Volleyballerinnen, ...

Ukraine in Not – Bäcker helfen weiter

Foto: neelam279 / Pixabay 2022

Ukraine in Not – Bäcker helfen weiter Schon zum sechsten Mal wurden kürzlich in der Bäckerei Westerhorstmann (Düsseldorf) Backwaren auf einen Lkw verladen, der für notleidenden Menschen ...

Wissensforum Backwaren veröffentlicht Trend Map

Foto: Wissensforum Backwaren 2022

Wissensforum Backwaren veröffentlicht Trend Map Das Wissensforum Backwaren, ein Zusammenschluss verschiedener Backzutatenhersteller, hat den „Backzutaten-Trendreport 2022“ vorgestellt, in dem auf Basis der Befragung der Mitglieder ...

Verbände sagen weiter steigende Lebensmittelpreise voraus

Alexas_Fotos / Pixabay 2017

Verbände sagen weiter steigende Lebensmittelpreise voraus Mehrere Vertreter von Verbänden der Lebensmittelwirtschaft haben ihre Befürchtung geäußert, dass die Lebensmittelpreise weiter ansteigen werden. Der Geschäftsführer des Zentralverbandes ...

Ballmaier feiert Richtfest

Foto: BW / Kristina Bomm 2022

Ballmaier feiert Richtfest Die Altstadtbäckerei Ballmaier aus Fulda ist beim Neubau ihrer Backstube ein gutes Stück vorangekommen: Nach siebenmonatiger Bauzeit konnten Inhaber Dietrich ...

Neues Video online: Welcher Snackofen passt zu mir?

Foto: BW / Dirk Waclawek 2022

Neues Video online: Welcher Snackofen passt zu mir? In der wachsenden Mediathek auf www.baeckerwelt.de finden Sie ein neues Video. Thorsten Fälker, Geschäftsführer der Konzeptlounge aus Unna, spricht darin ...

Bundesverdienstkreuz für Heribert Kamm

Foto: Michael Bartilla 2022

Bundesverdienstkreuz für Heribert Kamm Der westfälische Ehrenlandesinnungsmeister Heribert Kamm ist am 5. Mai in Hagen mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet worden. Die Bundesrepublik würdigte damit ...

Mehr Snacks zentral produzieren? Das Interview mit Karl Meisterl

Foto: BW / Dirk Waclawek 2022

Mehr Snacks zentral produzieren? Das Interview mit Karl Meisterl Nicht nur aus Gründen der Rationalisierung verlegen viele Bäcker die Snackproduktion immer stärker in die Zentrale. Um Möglichkeiten und Grenzen ...

Bäckerei Konditorei Plentz: Schlecht hören?

Foto: Bäckerei & Konditorei Plentz

Bäckerei Konditorei Plentz: Schlecht hören? Vanessa Voigt war 16 Jahre alt, als sie ein Cochlea-Implantat bekommen hatte. Seitdem kann sie hören – zu 90 Prozent. ...

Die Marktkieker-Familie traf sich beim Bäcker Görtz

Foto: BW / Benno Kirsch 2022

Die Marktkieker-Familie traf sich beim Bäcker Görtz Der Bäcker Görtz in Ludwigshafen war am 25. und 26. April Gastgeber eines exklusiven Branchenevents. Zugelassen waren ausschließlich Marktkieker-Preisträger, schließlich ...

Nach Brand: Bäckerei Schreiber eröffnet wieder ihr Fachgeschäft in Grunbach

Foto: Bäckerei Schreiber 2021

Nach Brand: Bäckerei Schreiber eröffnet wieder ihr Fachgeschäft in Grunbach Nachdem im letzten Jahr das Fachgeschäft in Grunbach (Baden-Württemberg) durch einen Brand komplett zerstört worden war, hat die Bäckerei Schreiber ...

Mühlen spenden Mehl für die Ukraine

Foto: congerdesign / Pixabay 2016

Mühlen spenden Mehl für die Ukraine 15 Mühlen aus Bayern und Baden-Württemberg haben sich an der Spendenaktion für die Ukraine beteiligt, zu der der Bayerische Müllerbund ...

Umweltorganisation WWF fordert steuerliche Maßnahmen gegen zu hohe Retouren

Foto: PublicDomainPictures / Pixabay 2010

Umweltorganisation WWF fordert steuerliche Maßnahmen gegen zu hohe Retouren Anlässlich des „Tages der Lebensmittelverschwendung“ am 2. Mai hat die Umweltorganisation WWF ein Ende der Möglichkeit gefordert, Lebensmittelüberschüsse steuerlich als ...

Internorga: Zukunftspreis in drei Kategorien verliehen

Foto: Hamburg Messe, Michael Zapf 2019

Internorga: Zukunftspreis in drei Kategorien verliehen Am 29. April wurden am Vorabend der Internorga drei Unternehmen mit dem „Zukunftspreis 2022“ ausgezeichnet. In der Kategorie „Nahrungsmittel & ...

Arbeitsagentur Offenbach ehrt Bäckerei Schäfer mit Ausbildungszertifikat

Foto: geralt / Pixabay 2018

Arbeitsagentur Offenbach ehrt Bäckerei Schäfer mit Ausbildungszertifikat Die Arbeitsagentur Offenbach hat die Bäckerei Schäfer aus Rodgau als vorbildlichen Ausbildungsbetrieb ausgezeichnet. Sie verlieh ihr das Ausbildungszertifikat, mit dem ...

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