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Bäckerei Biebelhausener Mühle in Schieflage

Foto: geralt / pixabay.com 2021

Bäckerei Biebelhausener Mühle in Schieflage Die Biebelhausener Mühle mit Sitz in Ayl (Kreis Trier-Saarburg) stellte am 11. Oktober Insolvenzantrag vor dem Amtsgericht Trier. Laut vorliegender ...

Anuga 2023: Besucherrekord aus dem Ausland

Koelnmesse 2023

Anuga 2023: Besucherrekord aus dem Ausland Die Anuga hat am 11. Oktober ihre Pforten geschlossen und erste Zahen veröffentlicht: An der Lebensmittel- und Getränkemesse beteiligten sich ...

Menschen im Mittelpunkt beim 10. Filialmanagement

Henning Tau / FM 2023

Menschen im Mittelpunkt beim 10. Filialmanagement Ein Lächeln im Gesicht und einige Ideen für den eigenen Betrieb im Kopf – so verabschiedeten sich die Teilnehmer des ...

Bau-Insolvenz: Bäckerei Mayer muss warten

Foto: EsbenS / Pixabay 2016

Bau-Insolvenz: Bäckerei Mayer muss warten Der Spatenstich für den Neubau der Backstube mit Café der Bäckerei Meyer aus dem allgäuischen Isny erfolgte im Juni. Doch ...

Schubert weiht Neubau ein

Foto: Schubert 2023

Schubert weiht Neubau ein Nach anderthalbjähriger Bauphase und noch längerer Vorbereitungszeit eröffnete am 22. September die Gerhard Schubert GmbH an ihrem Firmenstandort in Crailsheim ...

Razzia bei Bäcker

Foto: Zoll 2023

Razzia bei Bäcker Von einem Überraschungsbesuch in einer Bäckerei im Main-Tauber-Kreis (Baden-Württemberg) berichtet der SWR: Beamte von Zoll und Landespolizei kamen herein und ...

Lösung für die Azubis der insolventen Bäckerei Moll gefunden

Foto: Pexels / Pixabay.com 2021

Lösung für die Azubis der insolventen Bäckerei Moll gefunden Als die Bäckerei Moll aus Kirchheim (Teck) im Juni in die Insolvenz rutschte und den Betrieb einstellen musste, machte man ...

Bäckerei-Workshop bei Handtmann

Foto: Handtmann 2023

Bäckerei-Workshop bei Handtmann Brot hat sich längst vom reinen Grundnahrungsmittel zum Genussmittel entwickelt. Genussvolles Brot zu backen jedoch ist eine hohe Kunst. Wie ...

Heiko Stutzinger tritt in Geschäftsführung der Messe Hamburg ein

Foto: Hamburg Messe und Congress GmbH 2023

Heiko Stutzinger tritt in Geschäftsführung der Messe Hamburg ein Der Aufsichtsrat der Hamburg Messe und Congress (HMC) hat den Betriebswirt und Messefachmann Heiko M. Stutzinger nach einem Ausschreibungsverfahren zum ...

Bäckerei Petzold ist insolvent

Foto: Alexa / Pixabay 2019

Bäckerei Petzold ist insolvent Wie die Sächsische Zeitung berichtet, hat die Bäckerei Petzold aus Großröhrsdorf bei Dresden Insolvenz angemeldet. Ein Insolvenzverwalter wurde eingesetzt, dem ...

Frankreich: Salzgehalt im Baguette soll sinken

Foto: Intuitivmedia / Pixabay 2017

Frankreich: Salzgehalt im Baguette soll sinken Die Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française – also der nationale Bäckerverband Frankreichs – hat seinen Mitgliedern empfohlen, ...

Brotbotschafter Klingbeil besuchte Akademie Weinheim

Foto: Zentralverband / Marco Schilling 2023

Brotbotschafter Klingbeil besuchte Akademie Weinheim Der amtierende Botschafter des Deutschen Brotes und SPD-Vorsitzende Lars Klingbeil besuchte am 6. Oktober die Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in ...

7 % muss bleiben – norddeutsche Bäcker starten Unterschriftenaktion

Grafik: BKV-Nord 2023

7 % muss bleiben – norddeutsche Bäcker starten Unterschriftenaktion Die im Jahr 2020 eingeführten sieben Prozent Mehrwertsteuer für Speisen sollen ab dem 1. Januar 2024 wieder dem regulären Satz ...

Brot-Gemälde im Paneum ausgestellt

Foto: cityfoto.at 2023

Brot-Gemälde im Paneum ausgestellt Am 26. September lud Peter Augendopler zur Präsentation zweier Öltafelbilder in sein Veranstaltungsforum Paneum ein. Die Gemälde gab der backaldrin-Gründer ...

Überraschungstüte beim Lila Bäcker: Backwaren zwei Drittel günstiger

Foto: Lila Bäcker 2023

Überraschungstüte beim Lila Bäcker: Backwaren zwei Drittel günstiger Über die App Too Good to Go bieten bereits 19.000 Betriebe in Deutschland ihren Kunden übriggebliebene Lebensmittel kurz vor Ladenschluss ...

„Großer Preis des Mittelstands“ geht an Schäfer dein Bäcker

Foto: DieProfifotografen / Oskar-Patzelt-Stiftung 2023

„Großer Preis des Mittelstands“ geht an Schäfer dein Bäcker Bereits zum vierten Mal wurde die Limburger Bäckerei Schäfer Dein Bäcker für den „Großen Preis des Mittelstandes“ nominiert. Nun ging ...

IZZ: Angespannte Lage am Zuckermarkt „hausgemacht“

Humusak / Pixabay.com 2023

IZZ: Angespannte Lage am Zuckermarkt „hausgemacht“ Trotz besserer Ernteaussichten als im Jahr 2022 kann die EU auch in diesem Jahr ihren Bedarf an Zucker aus heimischer ...

Anuga Foodtec 2024 mit Fokus auf künstlicher Intelligenz

Foto: Anuga Foodtec 2022

Anuga Foodtec 2024 mit Fokus auf künstlicher Intelligenz Wie künstliche Intelligenz und smarte Sensorik die Einsatzmöglichkeiten von Robotern steigern, zeigen Technologieanbieter vom 19. bis 22. März 2024 auf ...

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